薯(shǔ)类都有哪(nǎ)些食物，薯类都有哪些图片(piàn)是薯类作物又称(chēng)根茎类作物，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类等的。

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薯类都有(yǒu)哪些食物，薯(shǔ)类都有哪些(xiē)图片

　　薯类(lèi)作物又(yòu)称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作物的(de)产品器官是块根和块茎(jīng)，具有生长前(qián)期(qī)和块根膨大期两个生理分(fēn)期。

　　1、甘薯(shǔ)：又(yòu)称番(fān)薯、山(shān)芋、红薯、地瓜等，中国(guó)的甘薯(shǔ)种植面积和总产量均占世界(jiè)首(shǒu)位。

　　甘薯的(de)根分为须根(gēn)、柴(chái)根和块根，其中块(kuài)根(gēn)是(s我国的全民国家教育日是哪一天 我国法定全民国教育日hì)贮藏(cáng)养分的器官(guān)，是供(gōng)食用(yòng)的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和(hé)块形(xíng)等(děng)多种形状(zhuàng)。

　　块根还具有根出芽(yá)的特性，是(shì)育苗繁殖(zhí)的重要器官。

　　2、马(mǎ)铃(líng)薯：又称土豆、洋(yáng)芋、山(shān)药蛋等(děng)，其块茎(jīng)可供食用，是重要的(de)粮食、蔬菜(cài)兼用作物。

　　产(chǎn)量高，营养丰富，对环境的(de)适应性(xìng)较(jiào)强，现已遍布(bù)世界各地，马铃(líng)薯鲜薯(shǔ)可烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木(mù)薯(shǔ)：原产于(yú)美(měi)洲热带，全世界(jiè)热带地(dì)区广为栽培。

　　其块根可食(shí)，可磨木薯粉、做面包、提供(gōng)木(mù)薯淀粉和浆洗用(yòng)淀粉乃至酒精饮料。

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